Kulinarische Termine 2010

Soeben haben wir die Termine für den Kultur-Kulinarischen Kalender 2010 festgelegt. Da die “Heimattage Baden-Würtemberg 2010” unter anderem in Neuenburg am Rhein stattfinden, steht auch der KKK 2010 ganz unter dem Motto “Heimat”.

Hier die Aktionen, an denen wir uns beteiligen:

  • 1. Januar 2010
    Neujahrsbrunch
  • 6. – 10. Januar 2010
    Dreikönigsessen im Dreiländereck – Leckerbissen aus Deutschland, dem Elsaß und der Schweiz
  • 26. Februar 2010
    Heimattage – Regional: Das Gutedel-Menü für Genießer
  • 5. und 6. März 2010
    Große Tagung in Neuenburg am Rhein – “Kloster und Stadt”
    wir servieren das Beste aus der mittelalterlichen Klosterküche
  • ab Mitte April 2010
    Spargelfestival mit Spargelwein
  • 6. bis 9. Mai 2010
    Heimattage – Europa: Leckerbissen aus den Kochtöpfen des Kontinents
  • 6. Juni 2010
    Heimattage – Historisch mit deutsch-französischem Bauernmarkt
    “Ein Teller Heimat”
  • 9. bis 12. Juli 2010
    Nepomukfest
    (Wir beliefern verschiedene Vereine auf dem Fest)
  • 23. bis 25. Juli 2010
    Museumstag mit Freilichtausstellung
    Wir servieren ein Mittelalterliches Menü
  • 10. bis 19 September 2010
    Fischwoche
  • 15. bis 17. Oktober 2010
    Kartoffelfest im Erntemonat
    (Kartoffelmarkt am 16. Oktober 2010)
  • ab ca. Mitte Oktober 2010
    Wildspezialitäten
  • 24. Oktober 2010
    Neuenburger Schlachtfest
    mit deftigem aus der eigenen Metzgerei
  • 7. November 2010
    Heimattage – Baden-Württemberg spielt: Familientisch mit Familienspiel
  • 12. bis 21. November 2010
    Habsburger Woche mit Tafelspitz, Marillenknödel etc.
  • 27. bis 29. November 2010
    Der Neuenburger Weihnachtsmarkt beginnt
    “Gutes aus Großmutter Küche”
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Essen Sie gerne Wild? Oder lieber ganz gemütlich?

Ab heute können Sie bei uns in der Krone wieder ganz gemütlich Wild essen. Hier unsere diesjährige Wildkarte:

Feldsalat
mit Speck und Crôutons

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Rehgeschnetzeltes „Hubertus“
in Wachholderrahmsauce
dazu Preißelbeerbirne,
Butterspätzle und einen bunten Salat

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Hirschrückenmedaillon „Diana“
mit Champignons
dazu Kartoffelkroketten und einen bunten Salat

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Wildschweinschnitzel „Försterin Art“
mit Pfifferlingen
dazu Rosenkohl und Nudeln

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