Die Sonne scheint heiss
genau richtig für Waideles Kühltasche
zum günstigen Preis

gefüllt mit verschiedenem Grillgut
für die ganze Familie

4 Personen – nur 17,80 €
Und damit alles schön kühl bleibt:
Inklusive Kühltasche gratis!

In der Krone ist heute nicht nur “Christi Himmelfahrt” und “Vatertag”. Im Restaurant werden auch noch ein 80. Geburtstag und ein Hochzeitstag gefeiert.

Der 21. Mai 2009 ist also noch vielseitiger als man denkt.

Und falls bei diesem herrlichen Wetter ein paar Gäste mehr zur Grillparty erscheinen: Wir haben noch Steaks, Grillwürste und Merquez für Sie :)

Vor einer Weile bin ich über eine Webseite gestoßen, die ich Ihnen nicht vorenthalten möchte:

Die Winzergenossenschaft Wolfenweiler hält ihre Kunden und Freunde mit regelmäßigen Artikeln auf dem Laufenden (Stichwort: Blog). Ganz frisch ist hierbei ein Interview mit dem Kellermeister Florian Zeller, der in Wolfenweiler für den Weinausbau verantwortlich ist. Hierbei kommen nicht nur die Aspekte des beruflichen Werdegangs zur Sprache, sondern der 28-jährige Kellermeister schreibt auch über seine Vorlieben beim Weintrinken und über Trends beim Flaschenverschluss.

Es lohnt sich, öfters in Wolfenweiler vorbeizuschauen. Im Internet ist das ja ganz einfach. Und wer die “Weine mit dem Wolf” probieren möchte: In der Krone ist die Winzergenossenschaft Wolfenweiler schon seit vielen Jahren unser Stammlieferant für halbtrocken ausgebauten Gutedel und Spätburgunder Rotwein.

Zum Wohl!

[singlepic=522,320,240,,left][singlepic=523,320,240,,right]Nein, die Neuenburger Jugendgruppe, die bei der Aktion “72 Stunden” mitgemacht hat, musste nicht drei Tage lang essen. :)

Aber nachdem die Jugendlichen fast drei Tage lang die Kleiderstube der SOS werdende Mütter e.V. in der Dekan Martin Straße renoviert hatten, durfte natürlich auch eine Stärkung nicht zu kurz kommen.

Und so haben wir in unserem Löwensaal zu Tisch gebeten. Bei Schnitzel, Pommes frites und Salat wurden neue Kräfte gesammelt. Aber allzulange dauerte die Pause nicht – schließlich soll heute ab 14:00 Uhr bei einem Tag der Offenen Tür mit Kaffee und Kuchen das Ergebnis des Projekts vorgestellt werden.

Weitere Infos: 72Stunden.de und SWR3.de. Und natürlich bei S.O.S. werdende Mütter e.V.

[singlepic=519,320,240,,left]Heute morgen, nachdem unsere Metzger ihre Arbeit in der Wurstküche beendet hatten, bekamen wir besuch vom Deutsch-Französischen Kindergarten Bierlehof. Die 13 Kinder durften zusehen, wie eine kleine Charge Grillwürste hergestellt wurde: Zuerst das Fleisch durch den Wolf und dann in den Cutter. Die “streng geheimen” Gewürze dazu, Speck und Eis (weil das Brät sonst am schnell rotierenden Messer festkochen würde).

[singlepic=520,320,240,,right]Das fertige Brät wurde dann in die Spritzmaschine gefüllt und in einen langen Darm gespritzt. Erst ganz zum Schluss wurde diese “Riesengrillwurst” auf eine handliche Größe abgedreht. Noch eine Weile in die Räucherkammer, und fertig sind die leckeren Würste – selbstgemacht schmeckt es doch am besten!

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